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Mädesüss: Das Wildkraut in der Küche
Wo ein Bach fliesst, ist das Mädesüss nicht weit. Schon aus der Ferne sind die filigranen, cremeweissen Blütenrispen sichtbar. Streift...

Brigitte
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Essbares «Unkraut»
Lange Zeit hatte Unkraut bei uns einen furchtbar schlechten Ruf. Man rückte ihm mit Pestiziden auf den Pflanzenleib oder packte das Übel...

Brigitte
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